Sunde brunkage kiks

Har valgt at kalde dem for kiks da konsistensen minder mere om kiks end småkager men det gør dem på ingen måde ringere. De er vildt gode og ungerne har været ovenud tilfredse med at få dem med som snack i madkassen.

  • 200 g smør
  • 2 dl mandler
  • 4 spsk kokossukker
  • 10 dadler
  • 200 g havregryn
  • 1 tsk nelliker
  • 1 tsk allehånde
  • 1 tsk  kanel
  • 1 tsk potaske udrørt i 2 spsk  vand
  • fintrevet appelsinskal af 1 appelsin

Blødgør smøret hurtigt i microen. Blend mandler og havregryn til mel, tilsæt dadler og blend dem til mel også. Tilsæt resten indtil det bliver en fast dej. Rul den til en pølse og læg den i køleskabet i 2-3 timer.

Skær i skiver med skarp kniv og sæt på bageplade.

200 g i 6 min

 

brunkager