LCHF lasagne

lasanjelchf

En dejlig stor lasagne til den store familie, server en grøn salat til.

Lasagneplader
8 æg
250 g Philidelfia
5 spsk loppefrøskaller
1 tsk hvidløgspulver

Bechamelsauce
3 dl fløde
100 g revet ost
1 tsk stødt muskatnød
Salt
hvid peber

Kødsaucen
ca 500 g hakket oksekød
5 gulerødder
3 løg
4 fed hvidløg
1 spsk rød balsamico
1 spsk oregano
1 spsk basilikum
salt/peber
2 dåser flåede tomater
1 dåse tomatpure
2 tsk kokossukker
1 tsk chili

Pisk æggene, tilsæt loppefrøskaller, philadelphia ost og hvidløgspulver. fordel på bagepapir på 2 bageplader.
Kom bagepladerne i ovnen og bag dejen i ca. 13-15 minutter ved 150 grader.

Giv fløden et hurtigt opkog  og lad osten smelte heri. Tilsæt muskatnød, salt og hvid peber efter behag. Rør godt rundt.

Lav kødsaucen, her bare et forslag men hold dig endelig ikke tilbage med at lave dine egen yndlings kødsauce.

Læg de 3 ting i lag i en smurt bradepande. Skær pladerne ud i mindre plader og læg så skiftevis kødsauce og plader og så 2 lage hvid sauce, et i midten og et på toppen. Put evt. ekstra ost på toppen.

Bag lasagnen i ca. 10-15 minutter til gylden ved 200 grader.