LCHF blomkålspaella

blomkålspaella

  • 2 blomkål
  • ca 400 g kyllingebryst
  • ca 300 g rejer
  • 3 fed hvidløg
  • 2 porre
  • 1 øko citron
  • olie
  • 3 tsk karry
  • 2 tsk gurkemeje
  • salt peber
  • 1/2 dl olivenolie
  • 1 dåse majs

Skær kyllingekødet i tern og brun det i en højkantet pande. Tilsæt porre i skiver og presset hvidløg.

Riv 2 blomkål på det fine rivefjern i foodprocessoren og put op i panden, steg med i 2 min tilsæt olivenolien, karry og gurkemeje samt godt med salt og peber evt. mere hvidløg.

Riv citronen og put det i sammen med saften,

Til sidt vendes majs  og de optøede rejer i.

God med chilisauce