Familiens mandagsgryde

sondagsgrydelchf

ca 600 g skinkekød i tern
2 løg
75 g smør
2 tsk salt
4 tsk basilikum
2 dåser flåede tomater
1 bakke champignon
1 squach
2 1/2 dl fløde
friskkværnet peber

2 blomkål til blomkålsris

Smelt smør, sauter løg, tilsæt kød og brun det let, tilsær flådede tomater, basilikum, salt, peber, kog 20 min, tilsæt champignon i skiver og squach i tern, kog 15 min eller længere indtil kødet er mørt og grøntsagerne har den ønskede konsistens. Tilsæt fløde og kog op, server med blomkålsris.