DSC_0127 (2)

Banan ispinde

2 bananer pinde ca 150 g mørk chokolade kokos eller andet krymmel Sæt bananer på pinde, put i fryseren en times tid. Smelt chokolade, dyb de frosne bananer i ,…

aftensmad1411

Asiatiske kødboller med spinatsalat og kartofler

  Lækker hverdagsmad, kan laves mere eller mindre LCHF, hvis kartoflerne droppes og salaten udvides og loppefrøskaller erstatter havregryn osv. Men som sagt er rodfrugter og havregryn tilladt i mit…

chokoladeklunks

Chokoladebrud med bær og nødder

200 g mørk chokolade 1 pose nøddeblanding (jeg har brugt en pose som hed recovery med forskellige tørrede bær, peanuts, nødder og mandler) 2 spsk kokos Smelt chokoladen, bland nøddeblandingen og…

broccolisuppe1

Broccolisuppe med kokosmælk og grøn karry

2 broccoli 2 løg 4 spsk olie ca 1,5 l vand 3 grøntsagsbouillon terninger 4 kartofler 2 rød chili 2 dåser kokosmælk 2 tsk grøn karry pasta 2 tsk stødt…

blomkålspaella

LCHF blomkålspaella

2 blomkål ca 400 g kyllingebryst ca 300 g rejer 3 fed hvidløg 2 porre 1 øko citron olie 3 tsk karry 2 tsk gurkemeje salt peber 1/2 dl olivenolie…